Пячиста – белорусское праздничное блюдо из цельного куска мяса или птицы. Подается обычно в сопровождении кисловатых соусов и острого хрена, можно без гарнира или гарнировать печеным картофелем. Название говорит само за себя – это то, что запекается в печи. У меня пячиста из филе бедра индейки, она получается не такой жирной, как из свинины, и не такой сухой, как из филе грудки, очень вкусно!
Мясо индейки относят к диетическим и полезным для здоровья, но оно ещё очень вкусное. Подойдёт на любой праздничный стол для всех. Предлагаю вам приготовить азу на сковороде из филе бедра индейки к новогоднему столу. Вы не потратите много времени для приготовления, но при этом получите праздничное блюдо.
Когда очень хочется голубцов, но совсем нет желания возиться с белокочанной капустой, вас выручит этот рецепт. Домашние, аппетитные, сочные, сытные - это блюдо для всей семьи. И на обед хороши, и к праздничному столу на горячее подать не стыдно.
Жареные крылышки любят все - здорово похрустеть куриными, а уж крылья индейки - это всё в разы больше. И размер, и вкус. Готовить легко, так что порадуйте близких. Рекомендую.
... или BBQ. Долго я вымучивала этот рецепт, чтобы он был "тот самый". Простой, удобный, быстрый. Это супер котлетка для булочек (бургеры) или для жарки на мангале (кто в силу возраста не всегда справится с куском мяса). Удобство огромное в том, что такие заготовки жарятся сразу, замороженными, я готовлю острый вариант для себя и не острый для желающих. Нежная, сочная котлета, не разваливается на мангальной решетке, время приготовления такой заготовочки около 7-8 минут. Пошаговых нет, все элементарно!
Очень люблю запечённую свиную рульку... но хорошая свинина у нас большая редкость... Вот такую, на мой взгляд достойную замену я готовлю!!! Вкусно!!! Сочно!!! Красиво!!!
В инете встретился рецепт из куриной грудки (Автор Зоряна Ивченко). На его основе решила приготовить грудку индейки. Мясо индейки очень высоко ценится в диетологии. Оно нежное и маложирное, а также является рекордсменом по содержанию железа.
Соус готовится на водяной бане, параллельно с жарящейся птицей. Процесс приготовления блюда очень быстрый. Мясо можно подавать с любым гарниром, мне понравилось с салатом из овощей.
Нежный и вкусный террин из мяса индейки с шампиньонами, морковью, фисташками и сливками. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде в качестве холодной закуски.
Надеюсь кому то ещё пригодится моя идея, как накормить маленьких приверед и "спасти" перловую кашу. Получается так вкусно, что и на праздничный стол не стыдно подать. Рекомендую.
Блюдо получается легким и ароматным. Я готовила для свекра, которому нежелательно жирного и жареного, а вкусненького хочется. Также подойдет для деток и для кормящих мам.
